Al llegar la hora de la cena, hay que ser consciente de lo que se ingiere, especialmente para quienes sufren de diabetes o niveles elevados de azúcar en la sangre.
¿Qué pasa cuando tienes 400 de azúcar en la sangre? Estos son los síntomas y lo que debes hacer
Algunos alimentos pueden ocasionar picos peligrosos de glucosa si se consumen por la noche, lo que puede dar lugar a síntomas molestos como sed excesiva, hinchazón en los pies, micción frecuente, entre otros, señala el portal de salud The Health Site.
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Qué comer para evitar aumento del nivel de azúcar
Para prevenir esos peligrosos picos de azúcar en la sangre, es recomendable evitar ciertos alimentos, tal como lo sugiere el portal de salud antes citado.
1. Pan blanco y pasta
Los carbohidratos refinados son los peores enemigos de un diabético porque se convierten en glucosa, lo que puede provocar un aumento súbito en los niveles de azúcar.
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En su lugar, se puede optar por opciones más saludables como los cereales integrales, entre los que se incluyen el arroz integral y la quinua.
2. Lácteos
Los productos lácteos contienen lactosa, que puede elevar los niveles de glucosa en sangre. Para una cena más segura, es preferible seleccionar alternativas vegetales, como la leche de almendras, el yogur de coco o el tofu.
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3. Alimentos picantes y pesados
Preparaciones muy condimentadas y sabrosas, como fritos o con curry, tienen la capacidad de activar el metabolismo y provocar variaciones en la glucosa. Por esta razón, es preferible elegir opciones alimenticias más suaves que contribuyan a mantener equilibrados los niveles de azúcar durante la noche.
Hacer elecciones más saludables es lo ideal para mantener niveles normales de azúcar en la sangre y evitar complicaciones a futuro. (I)
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