Tomar aceite de oliva en ayunas empezó como un mito popular para bajar de peso, pero expertos médicos han demostrado que esta sustancia tiene verdaderos beneficios para el organismo.
No es solo por las cualidades nutritivas del aceite de oliva, sino porque en ayunas el cuerpo absorbe mejor sus nutrientes y duplica los rendimientos del aceite.
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Si quieres empezar a probar sus beneficios, te recordamos que es recomendable moderar el consumo del aceite, porque, al ser grasa, contiene alto contenido calórico.
Beneficios del aceite de oliva
El presidente de la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular, José Ramón Llorente, destaca los siguientes aportes:
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- Limpia el organismo, lo depura y previene la retención de líquidos.
- Evita enfermedades cardiovasculares. El aceite de oliva mejora el colesterol bueno y elimina el colesterol malo.
- Retrasa el envejecimiento. Contiene antioxidantes que combaten el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a bajar de peso. El aceite de oliva contiene oleiletanolamida, un causante de retrasar el vaciado gástrico que retrasa el tiempo de tener hambre de nuevo.
- Combate la adicción a fumar. Alivia los efectos de la nicotina.
Llorente también recomienda tomar en ayunas aceite de oliva virgen extra de alta calidad y de extracción en frío. (I)