Jugoso y apetecible, especialmente en la Costa, el mango es uno de los frutos que se consumen desde temprana edad en la región. Posee vitaminas C y E, así como potasio, hierro, magnesio, entre otros.

Cuando se realizaban las clases presenciales, era común ver a varios vendedores que comercializaban pedazos de mango verde con sal o limón, así como otros frutos.

Si bien su consumo no está prohibido ni es contraproducente, sí se vuelve peligroso al combinarlo con otros elementos.

¿Por qué el mango es bueno para tu salud visual?

En un foro médico, la doctora Luisa Fernanda Ortegón Pulido explicó que consumir frecuentemente mango con sal y limón puede provocar laceraciones y úlceras en la mucosa de la boca, esófago o estómago, lo que puede ocasionar dolor y gastritis, por lo que se recomienda un consumo moderado.

Otros de los peligros se dan por la mala manipulación de los alimentos y por el no lavado de manos ni de los productos. (I)