Jugoso y apetecible, especialmente en la Costa, el mango es uno de los frutos que se consumen desde temprana edad en la región. Posee vitaminas C y E, así como potasio, hierro, magnesio, entre otros.

Cuando se realizaban las clases presenciales, era común ver a varios vendedores que comercializaban pedazos de mango verde con sal o limón, así como otros frutos.

Si bien su consumo no está prohibido ni es contraproducente, sí se vuelve peligroso al combinarlo con otros elementos.

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¿Por qué el mango es bueno para tu salud visual?

En un foro médico, la doctora Luisa Fernanda Ortegón Pulido explicó que consumir frecuentemente mango con sal y limón puede provocar laceraciones y úlceras en la mucosa de la boca, esófago o estómago, lo que puede ocasionar dolor y gastritis, por lo que se recomienda un consumo moderado.

Otros de los peligros se dan por la mala manipulación de los alimentos y por el no lavado de manos ni de los productos. (I)