En el té, en la sopa, en el curry o glaseado: el jengibre no tiene un rol secundario sino bastante protagónico en nuestras comidas. Esto no debería sorprender a nadie ya que no solo aporta un aroma delicioso, sino una sensación de picante muy especial a nuestras comidas. Y por si fuera poco, se le atribuyen a esta raíz numerosas propiedades positivas para la salud.