El apio, esa verdura crujiente y versátil que solemos añadir a nuestras ensaladas, esconde un gran poder curativo, especialmente para combatir los dolores de la artritis.

Además de ser un aliado para bajar de peso, estimular el sistema digestivo y regular los niveles de colesterol y presión sanguínea, el apio destaca por sus propiedades antiinflamatorias, capaces de aliviar el dolor articular de forma casi tan efectiva como los analgésicos comunes.

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¿Cómo actúa el apio contra la artritis?

El apio tiene propiedades que reducen el dolor como los analgésicos. Foto: Freepik

De acuerdo con El Universal, el apio contiene un compuesto llamado apigenina, un flavonoide que reduce la inflamación y el dolor articular de manera similar a como lo harían medicamentos como el ibuprofeno y el naproxeno.

Para aprovechar al máximo sus beneficios, se recomienda consumir esta verdura en forma de jugo. Esta se puede preparar de la siguiente forma, según Semana:

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  1. Lava bien tres tallos de apio y un pepino entero. Por otra parte, pica una piña para obtener taza y media de esta fruta en cubos.
  2. Agrega el apio, el pepino y la piña picada en una licuadora junto con un trozo fresco de jengibre o 3 gramos de jengibre en polvo.
  3. Cuando obtengas una mezcla homogénea, deja de licuar y pasa por un colador para retirar todos los grumos.
  4. ¡Ahora sí! Sirve y bebe de tu jugo especial para disminuir tus dolencias.

Otros beneficios del apio

El apio también mejora la salud general del organismo

Más allá de su potente efecto antiinflamatorio y analgésico para combatir la artritis, el jugo de apio ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. Por ejemplo, su alto contenido en fibra soluble e insoluble ayuda a regular el tránsito intestinal regula la presión arteria y, protege la salud cardiovascular.

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Además, El Universal también indica que esta verdura contiene vitamina A, B, C, K, potasio, magnesio y otros nutrientes que contribuyen en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

(I)

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