Algunas hierbas medicinales dan la mano para bajar el colesterol y desintoxicar el organismo, entre ellos, la hierba mate y el diente de león. Mismas especies que pueden ser utilizadas para preparar tés o incluirla en algunas comidas, como lo suele hacer la cúrcuma. Según Tatiana Zanin, nutricionista, esto es debido a que poseen propiedades hipolipemiantes, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, a través de varios mecanismos.