Sensación de ardor detrás del esternón, regurgitación, sabor amargo en la boca: la acidez de estómago es muy desagradable. Cuando las molestias son frecuentes, los médicos hablan de la enfermedad por reflujo gastroesofágico. ¿Pero, qué es exactamente la acidez gástrica? ¿Y cómo se puede controlar o tratar?