El chef ejecutivo Javier Ponce del restaurante Río Grande, del Hotel Wyndham, preparó dos opciones ideales para el banquete festivo: enrollado de pavo y costillar de cerdo. “Son formas diferentes de presentar estas carnes tradicionales para Navidad”, ilustra. “Queda perfecto con arroces saborizados (albahaca, frutos secos, zanahoria) o papa gratinada y una ensalada clásica, como la waldorf (apio, manzana, frutos secos, pasas). Río Grande ofrece almuerzo bufé navideño y cena (con reservación).