La Feria Nacional del Queso culminó este domingo 11. Este es uno de los eventos que desarrolló la Empresa Pública Municipal de Turismo por las fiestas julianas.

En el Centro de Convenciones, norte de Guayaquil, se exhibió una gran variedad de quesos. Los expositores manifestaron que el evento tuvo una buena acogida.

Israel Guevara, proveniente de la provincia de Carchi, expuso su queso de marca Filiz. Indicó que este producto es de tradición familiar. “Hemos tenido el 70 % de acogida y es muy bueno, además hemos tenido ventas mas allá de las expectativas”, enfatizó.

Él ofrece diferente tipos de quesos como cheddar, mozzarella, mozzarella ahumado y queso al pesto.

Publicidad

“Estos tres días que hemos estado en el centro nos ha ido superbién. La gente le ha gustado nuestro queso marca La Vaquería, la cual tiene 15 años”, expresó Bryan Rodríguez, quien llegó desde Ibarra para promocionar sus productos.

El queso de albahaca era uno de los más solicitados por los visitantes de la feria. Ayer, al ser el último día del evento, se realizaron promociones.

La marca Natural ofrecía dos bloques de queso a $ 10.

Andrés Samaniego, morador de la ciudadela Samanes, visitó la feria ayer. Degustó varios tipos de quesos. “Esta feria de queso ha sido un manjar y creo firmemente que en el Ecuador está el mejor queso”, exclamó.

La feria estuvo compuesta por 70 estands en los que se presentaron más de 50 variedades de quesos, que fueron degustados por los asistentes. Además se promocionaron unos 500 productos derivados del queso como cervezas artesanales, chocolates, panes, embutidos, entre otros. (I)