El reto por equipos de Masterchef Celebrity Ecuador (Teleamazonas) también fue un reto de duelos. Cada integrante de grupo debía defender a su color en un versus de recetas dictado por el jueces del programa.
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Entre esas recetas había una que la gran mayoría de los competidores no conocían: el tartar de carne, o steak tartar. Se trata de una preparación con carne de vaca cruda picada finamente, mezclada con pepinillos, cebolla, alcaparras, salsa inglesa y yema de huevo en el centro.
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El juez y chef Jorge Rausch explicó una leyenda que atribuye el plato a los tártaros (nómadas asiáticos) que desangraban la carne, la cortaban la salaban y la dejaban reposar bajo la montura del caballo antes de comérsela.
Esta receta enfrentó a la reportera Ale Boada, la cantante Naíza, la actriz Elbita González y la comunicadora Karol Noboa. El duelo lo ganó Naíza, porque fue una de dos que puso el huevo, además el sabor fue satisfactorio.
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El grupo Naíza, integrado por las actrices Claudia Camposano, Shany Nadam, el cantante Ren Kai y el comunicador Christian Norris, fue el ganador de la noche.
Otros versus fueron patacones con salsa de ají, que ganó Alex Vizuete; tataki de atún con mayonesa de miso, superado por Ñusta Picuasi; y cebiche de pescado con leche de tigre, en el que triunfó Camposano. Los competidores restantes, 13 por ahora, visten mandil negro y pasan directo al reto de salvación, para intentarse salvar del riesgo de eliminación. (E)