El capítulo de esta noche de Masterchef Celebrity Ecuador (Teleamazonas) puso en marcha un reto de presión que obligó a los participantes a ser creativos pero sobre todo recursivos. La consigna fue darle un uso poco convencional a un utensilio o electrodoméstico pequeño, y de modo significativo, en sus recetas que sean de alta cocina. La prueba se realizó en parejas.
Esta prueba entregó delantales negros a los platos con calificación más baja:
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Ave Jaramillo y El Champ elaboraron, con una waflera, un waffle de maduro con queso manaba, café y crumble de sal prieta con merengue de café y biscotti. Fue un plato fallido, desde el emplatado y la combinación de sabores.
Naíza y Alex Vizuete prepararon con una wafflera un crepe con tinta de calamar, que estuvo relleno de langostinos con salsa de yogur y mango al grill. Aunque la idea fue bastante buena, con un relleno rico, visualmente el plato era ‘feito’ visualmente.
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Ñusta Picuasi y Christian Norris solo tuvieron a disposición un ‘mixer’ (licuadora de inmersión), con el cual pudieron cocinar un atún con puerro y salsa tailandesa de maní, con naranja, jengibre, y aceite verde cilantro. “La salsa está fantástica”, consideró la jueza Irene González. Pero les falló la presentación cuando entregaron la salsa en la jarra del mixer, en vez de una salserita. (E)