El episodio de este martes, 7 de abril, de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador inició con los participantes recibiendo una masterclass por parte del chef guayaquileño Juan Camilo Samán, del restaurante Üeya. El tema de esta fue el tratamiento del huayaipe, un pescado del país.
Tras eso, los ‘celebrities’ tuvieron un reto de caja misteriosa: dentro de esta había caña de azúcar, con la que debían preparar un postre.
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La primera en pasar fue Andy Suzuki, ella presentó un bizcocho de banano cubierto de flan de banano, bananas caramelizadas y ganache de chocolate. Su bizcocho no estuvo esponjoso pero tuvo buenos sabores.
Le siguió El Jose con un bizcocho de chocolate con crema de pistacho cubierto de crema chantilly y coulis de frutos rojos con salsa de chocolate, canela y te chai. A su bizcocho le faltó humedad, pero su salsa gustó.
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Pasó Mara Topic con un bizcocho de quesillo con uvilla, salsa de mora y espuma de haba tonka. Su propuesta tuvo armonía.
Luego presentó Frickson Erazo un bizcocho de dátiles con tierra de almendras, crema chantilly de vainilla y salsa de panela con jalapeño. Su postre gustó mucho, no tuvo críticas.
Finalmente pasó Josh Paredes con un sánduche de bizcocho madeleine relleno de crema diplomática, coulis de frutos rojos y almíbar de amaretto con fresas. Su plato estuvo chueco pero tuvo buenos sabores.
Tras la deliberación, el jurado (integrado por los chefs Jorge Rausch, Irene González y Cecilia Cedeño) eligió a Frickson como el ganador del reto, haciéndolo acreedor de una ventaja significativa para el siguiente episodio. (E)