‘MasterChef Celebrity Ecuador 3′: Carlos Luis Andrade gana el reto con su tonga de cerdo

El episodio de este miércoles, 11 de febrero, de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador consistió en un reto de ventaja: el ganador será capitán en el próximo episodio. La chef Valentina Álvarez estuvo como invitada, ya que Jorge Rausch se ausentó del episodio. Así, ella se unió al jurado (integrado por las chefs Irene González y Cecilia Cedeño), además de dar una masterclass sobre cómo preparar tonga, una receta típica de la provincia de Manabí.Los celebrities tuvieron que preparar este plato en 60 minutos.Carlos Luis Andrade, ganador del anterior reto, tuvo como ventaja la ayuda de la chef Valentina por diez minutos. Además, tuvo que elegir a dos participantes para que no cocinaran en este episodio: Bastián Napolitano y Frickson Erazo.La primera en pasar al atril fue Mara Topic con una tonga de pollo con salsa de seco de maní, piña y cerveza, aguacate, maduro con panela y chifles de verde. La felicitaron por su emplatado y sus sabores.El siguiente fue Jorge Campozano, con una tonga de seco de pollo con maní, arroz con jerén y maduro. Su arroz estuvo húmedo, pero a su pollo le faltó un poco de cocción.En tercer lugar pasó Andy Suzuki con una tonga de seco de pollo con maní, arroz con jerén y maduro. Su plato estuvo muy equilibrado. Luego se presentó Carlos Luis con una tonga de cerdo con panela, cocolón con salsa de jerén y maní. Él recibió buenos comentarios y la aprobación de todo el jurado.Finalmente pasó Josh Paredes con una tonga de bondiola de cerdo con choclo, arroz con jerén, gordita de maní y salsa de gordita de maní y reducción del jugo de cerdo. Tuvo buenos sabores y concepto. Tras la degustación, el jurado eligió a Carlos Luis como el ganador del reto. Él será uno de los capitanes en el siguiente episodio. (E)

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