En el episodio de este viernes, 20 de febrero, de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador los participantes prepararon, en 60 minutos, un plato que tuviera un apanado y una salsa.
En este reto de presión, se entregarían delantales negros y por eso el jurado solo llamó a los platos que no lucían apetitosos.
La primera en pasar fue Andy Suzuki con unos nuggets de pollo apanados, puré de choclo con salsa de piña y soya. Su plato gustó mucho al chef Jorge Rausch, pero le recriminaron su emplatado.
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Luego pasó al atril Ana Paula Buljubasich con unas alitas de pollo apanadas, croquetas de papa cubiertas de queso y rellenas de queso con salsa buffalo. Rausch le dio un ‘cachetito’ y a la chef Irene González le gustó su sabor y crocancia.
Le siguió Josh Paredes con unos maduros apanados con crema chantilly de maní con toffee salado de caramelo y sal de maracuyá. A los chefs no les gustó su propuesta.
En cuarto lugar pasó Mara Topic con unos camarones apanados sobre cama de aguacate, maní, queso feta y maduro con miel de uvilla y salsa de leche de tigre. Esta última gustó mucho, su apanadura tuve buen sabor pero no le puso huevo por lo que no cumplió el reto.
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Tras ella fue Monserrath Astudillo con una milanesa de pollo apanada, aguacate, rocotos salteados y aceitunas con salsa putanesca. A esta última le faltó cocción y más ‘poder’.
Finalmente se presentó Erika Toa Russo con una croqueta apanada rellena de arroz con ragú a la bolognesa sobre salsa bechamel con queso parmesano y albahaca crocante. Su apanadura quedó debiendo, según la chef Irene.
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Recibieron delantal negro Erika, Monserrath, Mara y Josh.
Al mismo tiempo, Bastián Napolitano y Beber Espinoza compitieron por el codiciado ‘pin del chef’ con la chef Cecilia Cedeño. Ellos tuvieron que replicar, un risotto del restaurante La Divina Comedia, del chef Sergio Martin.
A Bastián tuvo sabores equilibrados, buena cocción y la sal al límite. Al plato de Beber le faltó un poco de parmesano encima y en su salsa resaltó mucho el ajo, pero su arroz estuvo cocinado a la perfección.
Finalmente, quien se quedó con el ‘pin del chef’ fue Bastián. (E)
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