Las hornillas se encendieron por última vez para definir quién se alzaría con el trofeo de MasterChef Celebrity Ecuador 3.
En esa noche decisiva, el talento y la presión se fusionaron en un duelo culinario sin precedentes. El Universo acompañó este minuto a minuto, donde cada técnica, sabor y emoción contaron la historia del nuevo campeón nacional, elegido entre Josh Paredes, Frickson Erazo y Andy Suzuki.
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23:13 | Frickson Erazo es el ganador
La presentadora Virginia Limongi anunció al esmeraldeño como el vencedor de la tercera temporada del reality, quien celebró junto a su esposa Paola López.
22:55 | Finalizan las cocinadas de la temporada con el postre
Josh preparó una tartaleta de guayaba con merengue y frutas frescas y tierra de tocte con helado de fresa. Su helado estuvo cremoso y su emplatado, delicado.
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Andy, un cheesecake cubierto de crema de cacao con toffee de maduro y tierra de cacao. Buena textura y sabores.
Frickson, una panna cotta de maracuyá con falso caviar de panela, limoncillo y cardamomo, gelificación de açai y crumble de coco. Gustó su nivel de acidez y la crocancia de su crumble.
22:42 | Muestran el plato fuerte
Josh presentó un cerdo crocante con puré de mote sucio, crocante de choclo, llapingacho y salsa de tomate de árbol y reducción del cerdo. Tuvo buena cocción en su proteína y crocancia, pero le faltó cocinar a su tomate.
Andy, un ramen de zapallo con cerdo curado en sal con crocante de cerdo y pasta de arroz. Buena presentación, pero su cerdo estuvo muy cocinado y faltó sal.
Frickson, un ensumacao de langosta con tierra de verde y hondashi, y mariscos en caldo de salsa de ostras, maní, coco y jengibre. Buen sabor en su caldo, sobresale la cocción de la langosta, gustó su plato.
22:20 | Presentan la entrada
Josh mostró un ceviche andino de trucha arco iris con leche de tigre de babaco y ají amarillo, aire de ají con limón, hongos y alga andina. Tuvo buenos colores, porciones y sabores, pero su maíz no convenció del todo.
Andy, un ceviche de guanábana con langostinos, espuma de aguacate y vegetales tempura. Su emplatado no fue tan prolijo, tuvo buen balance en su acidez.
Frickson, una uña de cangrejo apanada con maduro y miel de chipotle ahumada. Buena combinación de sabores, gustó su relleno y presentación.
22:05 | Comienza la cocinada
Los finalistas tendrán en total 120 minutos para su propuesta de tres tiempos: a los 60 minutos deberán servir su entrada, a los 90, su plato fuerte y en los 30 finales, su postre.
Cada uno de los ‘celebrities’ debió escoger a tres de sus compañeros para que formen parte de su barra.
Andy eligió a El Jose, Jorge Campozano y Ana Paula Buljubasich. Frickson a Mara Topic, Beber Espinoza y Carlos Luis Andrade. Josh a Karime Borja, Nexar Gómez y Bastián Napolitano.
21:35 | Entran a las cocinas
Entran los 20 participantes eliminados y el jurado a las cocinas para recibir a los finalistas.
Los competidores iniciarán a trabajar en su menú de tres tiempos, es decir, una entrada, un plato fuerte y un postre.
Esto luego de que la presentadora Virginia Limongi recordara a los presentes los premios que se llevarán los finalistas, una vez que quede definido el top 3.
21:00 | Inició la transmisión
El canal de señal abierta está emitiendo un especial de 30 minutos con los mejores momentos de esta temporada. Los ausentes de la final en vivo desde Quito son los chefs Jorge Rausch y Carolina Sánchez.
Las chefs Irene González, Cecilia Cedeño, junto al chef invitado Felipe Campana se encuentran en la mesa principal junto a los tres finalistas, quienes recibieron en vivo saludos y muestras de apoyo de parte de sus familias desde Esmeraldas, Cuenca y Guayaquil.
20:00 | Empezó la alfombra roja
Todos los concursantes de la tercera temporada asisiteron a la gala final y desfilaron por la alfombra roja. Desde las 20:00, Teleamazonas mostró además el detrás de cámaras a través de su página web. (E)