Empezó octubre y la comida típica se convierte en protagonista y favorita del menú para rendir homenaje a Guayaquil en sus fiestas y cautivar los paladares de turistas nacionales y extranjeros.
En el restaurante Cook’s, del hotel Sheraton (avenida Joaquín Orrantia, frente al Mall del Sol), para la próxima semana se alista el Festival Ceviche, Verde y Menestra, una de sus tradiciones durante las festividades locales.
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La cita culinaria se desarrollará en el servicio de almuerzo bufé, desde el lunes 7 hasta el viernes 11 de octubre, con una amplia gama de platos típicos, como ceviches, recetas hechas a base de verde y más de ocho variedades de menestras (de verde, de lentejas, canario, paciencia, entre otras).
Jimmy Pomboza, chef ejecutivo del Sheraton, indica que en el restaurante habrá una barra de mariscos con siete variedades de ellos y salsas, para prepararlos a su elección. También tendrán sopas y caldos tradicionales, así como menestras, carnes y mariscos a la parrilla.
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Entre la variedad de preparaciones que se servirán habrá ceviche jipijapa, de camarón, pescado y mixtos. Además tendrá caldo de bolas, caldo de salchicha, secos, cazuelas y una variedad de postres tradicionales, como arroz con leche, tres leches, volteado de piña, torta de maduro, torta mojada de chocolate y dulce de higo con queso.
El costo por persona es de $ 26 (más impuestos). Los niños de entre 5 y 10 años tienen 50 % de descuento, y los menores de 5 años no pagan. No incluye bebidas soft. La atención es de 12:30 a 15:30.
Puede hacer sus reservaciones al teléfono 099-756-8300, vía WhatsApp, o a través de sus páginas de Facebook e Instagram: @hotelsheratonguayauil (I)