Dos restaurantes del ‘Gran Guayaquil’ entre los 50 mejores de Latinoamérica, ¿cuáles son?

Antes de su anuncio oficial, la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina se expandió para incluir 50 lugares adicionales por primera vez.

Así, con la revelación de los restaurantes clasificados entre el No. 51 y el No. 100 en la votación de este año, Ecuador logra sobresalir en este prestigioso listado, incluyendo a dos restaurantes de la vía a Samborondón.

¿Cuáles son los restaurantes que destacan?

En la posición 97, se ubica Mikka de Plaza Lagos Town Center. “Estamos en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2022: 51-100. Gracias a nuestros clientes por elegirnos siempre, este gran reconocimiento nos impulsa a continuar nuestro trabajo con pasión, esfuerzo y alegría. Los sueños se cumplen, lo que importa es creer en uno mismo y trabajar duro para conseguirlo. ¡Vamos por más!”, escribieron en su cuenta de Instagram luego de la noticia.

“Todo está magníficamente presentado, desde el nigiri de bistec cubierto con un huevo hasta el hermoso arroz Mikka, servido en una olla de piedra con verduras orientales, gambas y pulpo. El comedor en sí es un lugar elegante pero relajado con cómodas banquetas, mesas de madera desnuda y vista al mostrador de sushi y la parrilla”, recoge el texto de la organización.

También Casa Julián (Parque Histórico de Guayaquil) se suma al reconocimiento en la posición 78, superando a otros restaurantes de Sao Paulo, Bogotá, Lima y Río de Janeiro.

“Un lugar tranquilo para cenar con el sonido de los monos, los pájaros y la brisa del río, el restaurante se especializa en mariscos de la cercana costa del Pacífico, así como en ingredientes locales como cacao, aguacate y coco. Un menú a la carta explora tapas regionales que incluyen paquetes de plátano crujiente y ceviche de pescado local, con platos principales como langostinos al coco. Para aquellos que quieran probar un poco de todo en función de lo que hay disponible en el día, el menú de degustación de cuatro o cinco tiempos es una excelente opción, y los cócteles también son imperdibles”, destaca el sitio oficial de theworlds50best.com.

Quitu (ubicado en la capital ecuatoriana) logró ingresar en el listado en el puesto 99.

“Esto significa para nosotros la alegría de un sueño cumplido, de otra meta que se alcanza, junto a nuevos desafíos por este privilegio de ser parte de la gastronomía ecuatoriana que se afianza en el mundo. Gracias a quienes siempre han creído en nosotros, nuestros clientes, equipo, aliados y, sobretodo, a esos productores que nos ayudan a servir nuestro concepto en la mesa que hoy merecen ustedes”, celebró el restaurante en su cuenta de Instagram.