Un año se termina y la pregunta se repite: dónde cenar, dónde brindar y cómo pasar las primeras horas del siguiente. Para algunos, la respuesta está fuera de casa, en restaurantes y salones de hoteles que organizan la noche con cenas, fiestas y actividades para toda la familia. Este recorrido reúne cómo se estructura esa jornada en distintos espacios, para saber qué hay y cómo funciona cada opción.
Hotel Hilton Colón Guayaquil
La noche se divide en varias experiencias dentro del hotel. La fiesta temática Black and Gold reúne música en vivo y ambiente bailable, con ingreso de $92 por adulto, impuestos incluidos. Los niños pagan $46 y los menores de 5 años ingresan sin costo.
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En Café Colón se ofrece buffet de fin de año durante la noche, por $55 por persona, con música en vivo. La mesa incluye ceviches, tiraditos de pesca blanca y mariscos, selección de sushi, medallones de ave en salsa de manzana y miel de maple, salmón en salsa piccata, arroces, rellenos y risottos.
En Vereda Tropical Grill Steakhouse se habilita un segundo buffet de fin de año por $70, que incorpora uvas, cotillón y copa de champán para el brindis.
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Para el inicio del nuevo año, Café Colón mantiene desayuno buffet de 07:00 a 12:00 por $37 y almuerzo buffet de 12:30 a 15:00 por $39, ambos con impuestos incluidos.
Hotel Oro Verde Guayaquil
En El Patio, la noche inicia con cena buffet de fin de año entre las 19:00 y las 23:00, por $46 más impuestos por persona. El servicio incluye bebidas soft ilimitadas, cóctel de bienvenida y música en vivo, con una mesa preparada para la última noche del año.
En el Gran Salón Oro Verde se desarrolla la Fiesta de Gala con temática Masquerade Night, de 20:00 a 05:00, por $90 por persona. El acceso incluye cena y buffet de gala, bebidas soft ilimitadas, cóctel de bienvenida, música en vivo, DJ, pista de baile, uvas y brindis de Año Nuevo, concursos, sorteos, premios, ceviche de madrugada y un espacio para la quema de monigotes. La barra de bebidas fuertes se contrata aparte por $25. Cupos limitados.
Al día siguiente, El Patio sirve desayuno buffet de Año Nuevo de 06:30 a 11:00, por $26 más impuestos. Durante la temporada, Gourmet Deli mantiene disponible la rosca de Reyes en sabores como chocolate, manjar y crema pastelera.
Hotel Sheraton Guayaquil
En el Gran Salón Mercurio se desarrolla la celebración de fin de año en dos momentos continuos. Desde las 20:00 se ofrece cena buffet, y a partir de las 00:00 inicia la fiesta hasta las 04:00. El acceso tiene un valor de $85 más impuestos por persona y se maneja bajo modalidad de prepago.
La experiencia incluye cena buffet, copa de vino espumoso de bienvenida, bebidas soft ilimitadas, las 12 uvas de los deseos y servicio de guardería infantil. Durante la madrugada, alrededor de las 03:00, se sirve ceviche y encebollado como cierre gastronómico. La noche incorpora sorteos y premios.
El menú previsto reúne pavo, cerdo, medallones de pollo, arroz fiesta, pastas, guarniciones y postres, conforme a la programación del evento.
Hotel Unipark
En el restaurante La Fundadora se ofrece cena buffet de Año Nuevo entre las 19:00 y las 23:00, por $35 por persona, acompañada de música en vivo. El menú incluye filete de dorado en salsa de mariscos al azafrán, costillar de cerdo, enrollado de ave al jerez, arroz cremoso de champiñones, legumbres salteadas con frutos secos y ñoquis de papa sobre coulis de tomate.
La estación de trincha presenta pavo al horno en salsa de arándanos, relleno de fin de año, ceviches mixtos y ensaladas como Waldorf, del huerto, choclo y pasta con jamón. En postres se sirven trufas, profiteroles, tiramisú, torta de chocolate y copas de tres leches.
En paralelo, el hotel desarrolla su fiesta de fin de año de 20:00 a 05:00. La experiencia incluye cena buffet, música en vivo a cargo de Catarsis Band, pista de baile, cócteles de bienvenida, bebidas soft, entrega de las 12 uvas, cotillones, sorteo de premios y cierre de madrugada con encebollado.
Hotel Radisson Guayaquil
La celebración se desarrolla como una fiesta nocturna con cena incluida, entre las 21:00 y las 04:00, por $85 más impuestos por persona. Los niños hasta 10 años acceden al 50 % de la tarifa. La propuesta integra cena buffet desde el inicio de la noche, cábala de las 12 uvas y copa de espumante para el brindis de medianoche.
Desde las 00:00 hasta las 03:00 se habilita barra libre de cócteles, acompañada de música en vivo y DJ para la parte bailable. En la madrugada se ofrece estación de ceviches como cierre gastronómico. El evento incluye photobook, guardería con snacks y actividades para niños, y parqueo gratuito.
Existe una opción que suma alojamiento, que integra cena, fiesta y habitación doble, por $120 más impuestos por persona. El menú de la noche contempla pavo relleno, cerdo, medallones y postres de temporada, entre ellos tiramisú.
Courtyard by Marriott Guayaquil
La propuesta se concentra en una fiesta nocturna con cena incluida. El acceso tiene un valor de $120 más impuestos por persona e integra menú buffet, música en vivo, DJ durante toda la noche, brindis de medianoche con uvas y sorteo de premios.
La cena reúne medallones de pavo en salsa de arándanos y vino tinto, lomo en salsa de vino tinto, arroz con tomates deshidratados, pastel de papa y ravioles de ricota y espinaca. En la sección dulce se sirven tres leches, panna cotta de frutos del bosque y una estación de chocolate caliente acompañada de pan de Pascua y pan francés.
TRYP by Wyndham Guayaquil
La noche se organiza como una Glam Eve Party que integra cena buffet y fiesta en un solo espacio. El acceso general tiene un valor de $91 más impuestos por persona e incluye cena buffet, música en vivo y brindis de medianoche. Para quienes opten por barra libre, la tarifa es de $106 más impuestos, con permanencia en la celebración hasta la madrugada.
Habrá pavo, cerdo, relleno, panettones, bocaditos, chocolate caliente y ensaladas de temporada. Durante la madrugada se sirve encebollado como cierre.
Wyndham Guayaquil, Puerto Santa Ana
En el restaurante Río Grande se desarrolla la cena buffet de fin de año, con servicio continuo hasta la medianoche. El valor es de $61,63 por persona, más impuestos. La experiencia incluye bebidas soft ilimitadas, copa de vino espumante para el brindis y música en vivo a cargo de Manuel Coco Aguiñaga. El parqueo es gratuito, sujeto a disponibilidad.
La tarifa contempla 50 % de descuento para niños de 5 a 12 años, mientras que los menores de 5 años no pagan. La mesa reúne preparaciones propias de la noche de cierre de año como pavo, relleno, cerdo, medallones, ensaladas de temporada, ensalada rusa y opciones con choclo, en un ambiente pensado para recibir el Año Nuevo con cena completa y música en sala.
Wyndham Garden Guayaquil
En el restaurante Garden Bistro se ofrece cena buffet de fin de año desde las 19:30. El valor es de $62,44 por persona, más impuestos, e incluye copa de espumante para el brindis, música en vivo y DJ durante la noche. La presentación en vivo se realiza entre las 20:00 y las 21:30. Durante el evento se realizará un sorteo de gift card. Para quienes deseen bebidas alcohólicas, existe la opción de open bar por $20 más impuestos.
El buffet contempla vegetales frescos para salad bar, ensaladas compuestas, sopas de la casa, proteínas como pavo, cerdo y aves, cuatro guarniciones, relleno de temporada, selección de postres y panes, además de preparaciones como medallones de pavo.
Holiday Inn Guayaquil
En Connexion Bistro Bar se concentran las opciones de la noche. La experiencia completa se presenta como The Grand Holiday Celebration, una velada que integra cena buffet y fiesta desde las 21:00 hasta las 03:00, por $75 más impuestos por persona. Incluye copa de vino espumante, 12 uvas, bebidas soft ilimitadas, cotillones, buffet de gala, música en vivo con banda, DJ durante la noche, sorteo de premios, ambientación y snack de madrugada. El bar opera con precios especiales en bebidas y el parqueo está sujeto a disponibilidad.
Para quienes prefieren una alternativa más corta, el mismo restaurante ofrece cena buffet de Año Nuevo entre las 20:00 y las 00:00, por $45 más impuestos. Esta opción incluye cena buffet, copa de espumante, bebidas soft, música en vivo, parqueo sujeto a disponibilidad y un espacio para fotografías. (E)