De los perfiles de cocina ecuatoriana en redes sociales, a Daniel Beltrán se lo reconoce por su inconfundible timbre de voz. “Listo, brother, comenzamos”, empieza cada uno de sus videos con su característico tono. ¿Trabaja en radio? ¿Es comunicador social? No, inicialmente quería ser médico, razón por la cual cambió su domicilio de Machala a Quito.