Fanesca, un cocido de granos que muestra la riqueza de Ecuador

En El manual de la cocina (1850-1860) está una de las primeras recetas de la fanesca preparada con pescado

Algunos de los granos que lleva la fanesca, un plato que solo se sirve en Ecuador. **Foto: redaccion**

21 de marzo, 2018 - 18h32

Más de este autor

Es la firma que utilizamos cuando la información tiene más de dos autores o corresponde a una agencia o fuentes documentales oficiales con aporte de periodistas de El Universo

Semana SantaECUADORGastronomía

Lo último en Cocina

¿Tienes alguna sugerencia de tema, comentario o encontraste un error en esta nota?

Lo último

Por esta increíble razón los cocodrilos no comen capibaras: el roedor tiene otro depredador mucho más peligroso

La RevistaAnimales salvajes

Por esta increíble razón los cocodrilos no comen capibaras: el roedor tiene otro depredador mucho más peligroso

Una experta certificada explica por qué los cocodrilos no comen capibaras, que se consideran la especie de roedores más grandes del mundo

hace 4 minutos

Balacera que dejó un muerto y un herido causó pánico en misa en Puerto Bolívar
hace 5 minutos
“Infame y vil mentira”, Venezuela rechaza designación como FTO de ‘inexistente’ Cartel de los Soles’
hace 11 minutos
Tungurahua le dijo “sí” al cambio
Por: El Universo
hace 19 minutos
Lucio Gutiérrez: El presidente Daniel Noboa debe aprender de la consulta popular y convocar a un diálogo nacional
Contenido para suscriptores
Por: Vicente Ordóñez
hace 19 minutos
Fallece la madre del presentador Carlos Luis Andrade; su nuera Gaby Díaz la despide en redes
hace 20 minutos

Fanesca, un cocido de granos que muestra la riqueza de Ecuador

‘Pizzas’, bolones y tartaletas de yuca, entre la oferta gastronómica del Festival de la Yuca en Canuto, Manabí

Colada morada, de bebida tradicional a relleno tipo crema: esta es la receta paso a paso

Bocuse d’Or, Team Ecuador 2025

Curar y madurar pescados: receta de ensalada fresca con pescados curados y alioli de eneldo

El mes de la paella y los arroces

Una mayonesa especialmente para los sánduches es la nueva propuesta en el mercado ecuatoriano

Por esta increíble razón los cocodrilos no comen capibaras: el roedor tiene otro depredador mucho más peligroso

Comunicado de la TSA para quienes planean viajar en Acción de Gracias: esperan la movilización de 18 millones de personas

El sueño de dos hermanas que se convirtió en marca

‘Buon Natale... salute’

Audacia arquitectónica: el DWTN Residences en Dubái será el segundo rascacielos más alto del mundo

Lo último

Por esta increíble razón los cocodrilos no comen capibaras: el roedor tiene otro depredador mucho más peligroso

Balacera que dejó un muerto y un herido causó pánico en misa en Puerto Bolívar

“Infame y vil mentira”, Venezuela rechaza designación como FTO de ‘inexistente’ Cartel de los Soles’

Tungurahua le dijo “sí” al cambio

Lucio Gutiérrez: El presidente Daniel Noboa debe aprender de la consulta popular y convocar a un diálogo nacional

Fallece la madre del presentador Carlos Luis Andrade; su nuera Gaby Díaz la despide en redes

Compañía

Ayuda / Asistencia

Nuestras marcas