Productores de huevos buscan que se promueva su consumo a nivel nacional para combatir la desnutrición infantil

Ambato Representantes de la Unión de Productores de Huevos (Uniproh) aseguraron que mantienen con normalidad la producción en las granjas avícolas con el fin de abastecer la demanda nacional, aunque enfrentan ciertas dificultades como el precio del maíz, que es la principal materia prima, y se mostraron prestos a colaborar en la lucha contra la desnutrición infantil.Hoy, en un acto, Marisol Molina, directora ejecutiva de la Uniproh, hizo un llamado a la ministra de Agricultura, Tanlly Vera, con el fin de poder hacer un control de los precios del maíz para ser competitivos, ya que advirtió que a nivel internacional el costo de la gramínea se ubica entre los $ 10 y $ 11, pero que se adquiere en $ 17 cuando el valor de sustentación es de $ 14,60. “Pero este precio no ha sido controlado y no se lo ha cumplido tampoco”, dijo. Desnutrición infantil Desde hace dos años, con el gobierno provincial de Tungurahua, los productores trabajan en temas de desnutrición infantil tomando en cuenta que el consumo de un huevo diario beneficia el desarrollo de los menores, según estudios.Molina mencionó que en los siguientes días desde Tungurahua se hará la presentación oficial del trabajo que se ejecuta en algunos cantones en torno al mejoramiento y provisión de huevos a los niños que se encuentran identificados con desnutrición.Además, aclaró que el sector está capacitado para proveer del producto a nivel nacional porque la producción en el país es de aproximadamente 13 millones de huevos al día , pero que se busca coordinar con los gobiernos provinciales con el fin de trabajar directamente con ellos a sabiendas de que son quienes conocen las necesidades de cada cantón.La directora contó que incluso se reunieron con el presidente Guillermo Lasso y le dieron a conocer el proyecto que se ejecuta en Tungurahua, ante lo cual aspiran a la apertura de las autoridades de Gobierno para informar cómo se ha venido desarrollando desde hace dos años este proyecto. El primer objetivo del gremio es apoyar primero con una donación de 500 cubetas de huevos y que luego se venda a costo de granja.El 18 de junio pasado, el Gobierno nacional conformó una comisión para la lucha contra la desnutrición crónica infantil (DCI), que surgió de la colaboración del sector público y privado. Situación laboral y precios Al contrario de la situación de otras áreas productivas, en la avícola durante la pandemia no se ha despedido a personal, sino que se busca abrir nuevas plazas, ya que al estar cerradas las fronteras el consumo total es del productor nacional, comentó Molina. Ante ello, pidió que se mantengan controles para evitar contrabando ahora por los pasos irregulares o trochas.Actualmente, la cubeta en la granja se vende a $ 3,10 y $ 3,20, valor al que se debe añadir la logística y la movilización a los diferentes sectores del país. La directora ejecutiva señaló que en la pandemia varios intermediarios abusaron de los precios al comercializarla a $ 6 y $ 7, cuando los productores mantuvieron los costos. Dato De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) del 2018, la tasa de desnutrición crónica infantil (DCI) en niños menores de dos años de edad es de 27,2 %. (I)

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