La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) capacitó al personal que labora en industrias azucareras de la Zona 8 (Guayaquil, Durán y Samborondón).
Esto como parte de sus actividades conjuntas con la academia ecuatoriana para instruir al sector productivo.
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La capacitación dictada por técnicos de Arcsa abordó temas como buenas prácticas de manufactura de alimentos procesados, manual de prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos en restaurantes y cafeterías, con enfoque en la emergencia sanitaria.
La instrucción fue gratuita y de forma virtual. Tuvo una duración de cuatro horas divididas en dos bloques, de dos horas cada uno.
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La entrega de certificados de estas capacitaciones se realizó de manera presencial en una visita a la planta azucarera.
Según Arcsa, las empresas interesadas en participar de las capacitaciones pueden escribir al correo atencionalusuario@controlsanitario.gob.ec o comunicarse al (04) 372-7440 ext.1000. (I)