Dejar de desayunar para bajar de peso no es buena idea. No hacer la primera comida del día puede crear en ti el efecto contrario.
De hecho, “los investigadores han descubierto que, en promedio, las personas que desayunan son más delgadas que las que no lo hacen”, difunde Magas, en El Español.
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Por qué desayunar
Compartimos las razones ofrecidas en esa publicación de Magas:
- Ayuda a reponer los niveles de glucosa
- Otorga la energía que necesitamos para hacer las cosas y ayuda a concentrarnos en el trabajo o en los estudios.
- Pone en marcha el metabolismo.
- Mantiene a raya el hambre.
Cómo debe ser el desayuno
Mucho se habla de un desayuno equilibrado, en el que, según Directo al Paladar, debe tener:
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- un 50 a 60% de las calorías deben derivar de los hidratos,
- un 15 a 20% de las proteínas
- y el restante de las grasas, claro está que deben ser de buena calidad nutricional.
El desayuno con alimentos saludables
Siendo así la composición, la dietista Brierley Horton ha recomendado los alimentos más saludables, como la frambuesa, avena y el yogur.
“Comer alimentos con proteínas y fibra por la mañana mantiene el apetito bajo control durante el resto del día. Es decir, te aleja de la tentación de los dulces”, del picoteo.
Veamos con Magas la importancia del “bowl de yogur con avena y frutos rojos”.
El yogur ha de proporcionar las proteínas. Destacan que el yogur griego tiene el contenido más alto en proteínas.
El consumo de yogur “puede aumentar la sensación de saciedad y reducir el consumo de calorías en las comidas siguientes”, difunde Magas citando un estudio.
El turno de la avena, que “está repleta de fibra” y ya sabes que eso “nos hace sentir más llenos por más tiempo”.
De igual manera publican que la avena no hará que el nivel de azúcar suba tanto como cuando comes carbohidratos refinados (ejemplo, tostadas).
La Fundación Española de Nutrición habla de la avena como el cereal con mayor contenido de proteína.
Magas
Por últimos, los frutos rojos. De estos en Mejor con Salud señalan que destacan por su poder antioxidante, que favorece la eliminación de radicales libres.
La dietista Horton expresa que los frutos rojos, de forma general, son buenos para adelgazar.
Si te gustan las frambuesas… adelante. Acompaña ese yogur y avena con esta fruta, que –de acuerdo con Tua Saúde- “posee propiedades antioxidantes, antiobesidad e hipoglucémicas, por lo que sirve para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, obesidad, problemas del corazón y el cáncer”. (I)