Los expertos en nutrición recomiendan incluir proteínas en el desayuno para evitar la pérdida de masa muscular, además de aumentar la saciedad y reducir los antojos. Por eso, cuando la premura apunta a un desayuno ligero, te decimos qué proteína agregar a los cereales, de acuerdo a la recomendación de una dietista.
La Clínica Universidad Navarra recuerda que “las proteínas juegan un papel crucial en casi todas las funciones biológicas, incluyendo la reparación de células, el crecimiento y desarrollo, la producción de enzimas y hormonas, y la función inmunológica”. En resumen, se le considera “el pegamento que mantiene todo en su lugar”.
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¿Cuál es la mejor proteína para el desayuno?
Aunque la lista de alimentos ricos en proteínas es variada, por lo general para el desayuno se toman en cuenta alimentos como “los huevos, la leche, el requesón, el yogurt y los batidos elaborados con proteína en polvo”, menciona AARP.
La dietista Annie Nguyen avala para el medio Eatingwell qué proteína añadir a los cereales para comenzar el día con buen pie.
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En este sentido menciona a las nueces, uno de los frutos secos más comunes y recomendados en cualquier dieta para prevenir enfermedades cardiacas y reducir riesgos de diabetes.
“Las nueces no solo mejoran el perfil nutricional de tu comida, sino que también agregan una variedad de sabores y texturas que hacen que el desayuno sea más saciante y agradable”, reseña el medio en cuestión.
Las opciones de proteínas más saludables y cuántas debes comer al día según la Clínica Mayo
Los frutos secos son una rica fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, por lo que añadirlas a los cereales aumenta el valor nutricional que se recibe en las mañanas.
Así que si vas a optar por un plato de cereal matutino puedes considerar los frutos secos como:
- Almendras: contiene 6 gramos de proteína por onza
- Pistachos: 6 gramos de proteína por onza
- Anacardos: tienen 5 gramos de proteína por onza
- Nueces: 4 gramos de proteína por onza
- Nueces pecanas: 3 gramos de proteína por onza
Consumir estos frutos secos aportará a tu organismo grasas saludables, buena dosis de fibra, proteína, antioxidantes, vitaminas y minerales.
De esta manera mantendrás buenos niveles de energía, podrás controlar el hambre, mantener el peso y cuidar la salud metabólica.
(I)
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