Las semillas de calabaza son uno de esos raros alimentos de aprovechamiento completo porque todas sus partes son comestibles y nutritivas, desde la pulpa hasta las semillas contienen una cantidad de componentes alimenticios.
Cómo tomar las semillas de calabaza para desinflamar la próstata agrandada y prevenir el cáncer
Este superalimento es apreciado entre las mujeres en la menopausia, ya que está repleto de nutrientes como zinc, hierro y fitoestrógenos, que pueden ayudar a equilibrar las hormonas y aliviar los síntomas asociados con esta etapa.
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Además de sus beneficios hormonales, tienen una impresionante cantidad de proteínas, grasas saludables y fibra. Son ricas en magnesio, así como en hierro, que sirve para el transporte de oxígeno. Su combinación de proteínas y fibra no solo potencia su perfil nutricional, también las convierte en un snack delicioso, como lo indica el sitio web Eating Well.
¿Qué enfermedades combate la semilla de calabaza?
Las semillas de calabaza tienen distintos beneficios. El portal antes citado consultó con varios expertos que explican el potencial de estos pequeños alimentos.
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Por ejemplo, mencionan que previenen el estreñimiento porque promueven movimientos intestinales regulares gracias a su contenido de fibra y magnesio, que actúa como un laxante natural al atraer agua hacia el tracto digestivo.
Su impresionante contenido de zinc también contribuye a la salud reproductiva masculina, mejora la motilidad de los espermatozoides y protege la próstata.
Otro de sus beneficios es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y acortar la duración de resfriados.
Asimismo, el magnesio y las proteínas que contienen las semillas favorecen el aumento de energía y resistencia inmunológica.
Por si fuera poco, son una buena fuente de triptófano, un aminoácido que potencia la producción de serotonina y melatonina, lo que ayuda a combatir el insomnio.
La inflamación es otro problema que las semillas de calabaza pueden ayudar a prevenir, gracias a los lignanos que actúan como antioxidantes, también reducen el riesgo de cáncer al bloquear los vasos sanguíneos que alimentan los tumores.
Otro beneficio destacado es que las semillas son una opción versátil y saludable que ayuda a mejorar la salud cardiovascular y a mantener niveles equilibrados de azúcar en sangre, al ser bajas en grasas saturadas pero ricas en proteínas vegetales.
Cuántas semillas de calabaza debes consumir para bajar el azúcar en la sangre si eres diabético
¿Cómo se deben consumir las semillas de calabaza?
Incorporar semillas de calabaza en la dieta es fácil; se pueden espolvorear sobre ensaladas, mezclar en batidos o añadir a sopas y yogur. También son un excelente complemento crujiente para la avena.
A pesar de sus múltiples beneficios, hay que tener en cuenta que algunas personas, especialmente aquellas con síndrome del intestino irritable o diverticulitis, pueden experimentar molestias gastrointestinales si consumen grandes cantidades de estas semillas.
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