No todas las bebidas alcohólicas tienen el mismo impacto en la salud. Un nuevo estudio presentado por el Colegio Americano de Cardiología sugiere que el vino podría estar asociado a un menor riesgo de muerte, en comparación con la cerveza y el licor, incluso en niveles moderados de consumo.
La investigación analizó a más de 340.000 adultos en Reino Unido entre 2006 y 2022, utilizando datos del UK Biobank.
Los participantes fueron clasificados según su nivel de consumo de alcohol, medido en unidades estándar equivalentes (una cerveza, una copa de vino o un trago contienen aproximadamente la misma cantidad de alcohol puro).
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El vino, con mejor riesgo en consumo moderado
Los resultados mostraron que quienes consumían vino de manera moderada tenían un 21 % menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes no bebían o lo hacían ocasionalmente.
En contraste, incluso un bajo consumo de cerveza, sidra o licores se asoció con un 9 % más de riesgo de muerte por estas enfermedades.
Según el autor principal, el investigador Zhangling Chen, los hallazgos ayudan a aclarar la evidencia contradictoria sobre el alcohol.
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“El riesgo no depende solo de la cantidad, sino también del tipo de bebida”, explicó. Incluso en niveles bajos o moderados, el vino mostró una asociación con menor riesgo, mientras que otras bebidas no.
El consumo elevado de cualquier tipo de alcohol igual implica riesgos
El estudio encontró que el consumo elevado de alcohol incrementa significativamente los riesgos:
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- 24 % más probabilidad de morir por cualquier causa
- 36 % más riesgo de muerte por cáncer
- 14 % más riesgo por enfermedades cardiovasculares
“El alcohol y la salud no son una cuestión de todo o nada; el riesgo depende de la cantidad de alcohol que se consume y del contexto del estilo de vida en el que se produce el consumo”, afirmó Julian Braithwaite, presidente y director ejecutivo de la Alianza Internacional para el Consumo Responsable de Alcohol. (I)
