El cuerpo necesita de las grasas poliinsaturadas omega 3 y 6, así como de nutrientes entre los que destacan el magnesio y las proteínas.
Por un lado el omega 3 y 6 favorece el fortalecimiento de las neuronas y permite mantener el corazón sano y protegido de cualquier afección, explica MedlinePlus.
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Por el otro, el magnesio participa en distintos procesos del organismo; por ejemplo, en la regulación de la función de los músculos, del sistema nervioso y ayuda a controlar tanto los niveles de azúcar en la sangre, como la presión sanguínea. Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos también señalan que permite la formación de proteína, masa ósea y ADN.
Finalmente, las proteínas son elementales para la regeneración de los tejidos, el desarrollo de los músculos, la producción de enzimas y de hormonas.
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¿Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza?
Las semillas de calabaza son una manera simple y efectiva de incluir todos estos componentes en la dieta diaria. Aunque lo común es desecharlas, la verdad es que pueden aportar múltiples beneficios a la salud de las personas. Además de eso, son versátiles, pues se pueden consumir tanto crudas como tostadas así como ser empleadas en distintas recetas culinarias.
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El portal Infobae resalta que sus propiedades favorecen al organismo de la siguiente manera:
1. Optimizan la salud cardiovascular: el omega 3 y omega 6 actúan junto al magnesio para disminuir el colesterol malo (LDL), incrementar el bueno (HDL) y regular la presión arterial.
2. Mejoran el sistema inmune: al contar con componentes como el zinc y el magnesio, este alimento funciona como actor en la producción de las células inmunitarias y la regulación de respuesta inmune para prevenir infecciones.
3. Favorecen la salud digestiva: promueven un buen tránsito intestinal, de modo que previenen el estreñimiento y mejoran la absorción de nutrientes, todo eso gracias a que tienen un alto contenido de fibra.
4. Previenen la osteoporosis: el zinc y el magnesio hacen que las semillas de calabaza sean idóneas para mantener la densidad ósea y evitar su descalcificación.
5. Disminuyen la inflamación: al contener antioxidantes como la vitamina E y los ácidos grasos poliinsaturados, el consumo de estas semillas puede reducir la inflamación en el cuerpo y proteger las células del daño oxidativo.
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