Desde la infancia, hemos aprendido a clasificar los alimentos en frutas y verduras. Los primeros, dulces y jugosos, se destinan a los postres; los segundos, más salados y consistentes, son los protagonistas de nuestras comidas principales.
Sin embargo, muchos de los alimentos que utilizamos a diario en ensaladas, guisos y salsas, y que consideramos verduras, pertenecen en realidad a la familia de las frutas.
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10 alimentos que en verdad son frutas
De acuerdo con Mundo Deportivo, se considera que un alimento es una fruta cuando posee semillas, algo de lo que carecen las verduras. Existe una amplia lista, pero aquí te indicamos las 10 más comunes:
Tomate
Aunque lo solemos usar en ensaladas, guisos e incluso en sopas, el tomate posee semillas, por lo que es una fruta. Este es rico en vitamina A, C, antioxidantes y minerales como el calcio.
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Calabaza
La calabaza, rica en fibra y vitaminas A y C, también es una fruta. Su uso en la cocina es variado, pues se incluye en postres y otros platillos salados.
Aguacate
El aguacate con su sabor tenue y textura cremosa es en realidad una fruta rica en grasas saludables, potasio, vitamina E y fibra.
Berenjena
La berenjena es una fruta que se presta para varios platos salados y es rica en fibra y antioxidantes.
Pepino
El pepino es una fruta con un alto porcentaje de agua, una buena fuente de vitamina K y se caracteriza por ser refrescante.
Pimiento
Esta es una fruta que puede ser dulce o picante y se caracteriza por su contenido de vitamina C y antioxidantes.
Maíz
Aunque muchos no lo crean, el maíz, rico en fibra, vitamina B, magnesio y fósforo, es en realidad una fruta. “Cada grano de maíz es una semilla”, señala Mundo Deportivo.
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Aceituna
La aceituna es una fruta saludable para el corazón, indispensable para la dieta mediterránea gracias a sus propiedades antioxidantes.
Frijoles
Los frijoles, con su alto contenido de proteína, fibra y nutrientes, es una fruta, pues cada vaina tiene varias semillas.
Chile
Al igual que el pimiento, el chile suele ser confundido como una verdura, pero es en realidad una fruta rica en antioxidantes y vitamina C.
(I)
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