El ácido úrico es un químico producido luego de que el cuerpo descompone unas sustancias conocidas como purinas (las produce el cuerpo y también se encuentran en alimentos y bebidas como el hígado o la cerveza).
El portal MedlinePlus señala que la mayor parte de este químico se disuelve en la sangre y viaja a los riñones y desde allí sale mediante la orina. Cuando el cuerpo produce mucho ácido úrico o no lo elimina lo suficiente, la persona puede enfermarse de hiperuricemia (niveles altos de ácido úrico).
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Normalmente la hiperuricemia no muestra síntomas evidentes hasta que se desarrolla la gota, cuyo síntomas incluyen dolor articular intenso, inflamación, enrojecimiento e hinchazón. Se ven más afectados el dedo gordo del pie y las rodillas.
¿Cuáles frutas pueden ayudar a bajar el ácido úrico?
La alimentación juega un papel muy importante en el control del ácido úrico. Un estudio publicado en la Nefrología, Diálisis y Trasplante halló que hay ciertos alimentos que permiten disminuir los niveles de esta sustancia en el cuerpo, también que es necesario bajar de peso para disminuir el riesgo de hiperuricemia.
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Ataque de gota en el dedo gordo de un pie: síntomas del ácido úrico alto en tu cuerpo
La nutricionista Gaby González explicó al portal El Confidencial que las frutas altas en antioxidantes y bajas en azúcar son perfectas para hacer frente a este problema de salud. Entre ellas menciona los frutos rojos como cerezas, fresas, frambuesas y granadas.
Las cerezas destacan además por tener una alta concentración de antioxidantes y antocianinas, que son compuestos primordiales en la prevención de la inflamación crónica (que puede promover el desarrollo de tumores como los de colon, hígado, estómago y vejiga).
Los alimentos ricos en vitamina C tienen una gran cantidad de antioxidantes, lo que favorece el control del ácido úrico, se encuentra en frutas como las naranjas, las uvas rojas, las ciruelas y el melón.
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