Visitamos hace unas semanas la ciudad de Cuenca, invitados por la Universidad Católica en su primer evento Cuenca gastronómica, en el que compartimos con sus estudiantes y docentes el congreso, concursos culinarios y la feria gastronómica. Tuvimos al mismo tiempo la oportunidad de visitar a algunos amigos chefs y disfrutamos de la hospitalidad de esta bella ciudad.