Queridos lectores, “en la variación está el gusto”. Estas costillas de cerdo llegaron a mi casa con su propio sazonador Sweet and Spicy, porque como dice mi amiga Virginia, quien me dio la receta, cada chef tiene su receta secreta, la cual utiliza en cada oportunidad para crear sus propias obras maestras y sorprender a sus comensales. Su empresa Porkus tiene unos cortes espectaculares de cerdo como bondiola, matambre, picaña.