Queridos lectores, un domingo mi hija Arianna me sorprendió con esta receta de patacones rotos. Me preguntó si quería probar y la acompañé a la cocina.  Primero cocinó los verdes, lo cual es perfecto para que al freírlos no absorban tanto aceite (esto puede ser aplicado también a las papas antes de freírlas), luego los frió y mezcló con huevos y queso. La verdad nos encantó, nos devoramos los patacones con aguacate y ají, ¡una delicia!