La Plaza San Francisco, en Cuenca, fue escenario este sábado 14 de febrero de la preparación del mote pata más grande del mundo.
Un platillo alcanzó un peso de 1.723 kilogramos.
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La actividad formó parte de un evento que reunió a ciudadanos y visitantes desde las primeras horas de la mañana.
Según el Municipio de Cuenca, la elaboración del plato fue evaluada por la Organización Récord Guinness, entidad encargada de verificar el cumplimiento de los parámetros establecidos para este tipo de marcas.
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El evento comenzó cerca de las 09:00. Durante la jornada, el acceso a la zona de cocina permaneció vallado, medida adoptada en función de los requisitos de calidad.
Los asistentes pudieron ingresar al área del evento a través de las calles General Torres o por la intersección de Padre Aguirre y Sucre, rutas habilitadas para facilitar la circulación de público en los alrededores de la plaza.
Con el peso alcanzado, la ciudad obtuvo el título de Récord Guinness. (I)