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Gastronomia
Diferentes platos típicos se preparan en varias zonas de Manabí con esta gramínea.
El auténtico aire salinero del pasado que envuelve al hotel Yulee, ubicado en la loma de la entrada a Chipipe, no es coincidental.
Si los italianos son célebres por su gastronomía, también lo son por los equipamientos de cocina donde se preparan los platos gracias a una alianza entre diseño, calidad, elegancia y precisión.
Proyecto recibe el apoyo de la Universidad de Cambridge. Utiliza cacao ecuatoriano.
Los comedores populares de Puerto El Morro se alistan para participar este domingo 29 en la XIV edición del festival de la lisa asada.
Con el objetivo de potenciar el turismo gastronómico del cantón Azogues y dinamizar la economía local, nace la ruta gastronómica “Azogues a la carta”, una iniciativa de la Gobernación de la provincia del Cañar, sector de alimentos y apoyo del Ministerio de Turismo.
El artista ambateño además de mostrar su trabajo ofrece cocina nacional.
Dentro de su cocina tradicional china, el restaurante Youn Yep, en la calle Cuarta 102 y avenida Primera, Los Ceibos, incluye nuevos preparados como la sopa de hongos y el lomo con choclitos.
Alimentarse bien es un principio fundamental para conservar la salud de los seres humanos, que no siempre se sigue en todas las culturas. Sin embargo, para los coreanos, es como una regla que tratan de cumplir a cabalidad al momento de preparar el menú de cada día.
Cardamomo, canela y anís estrellado son algunos de los ingredientes de la preparación.
El historiador guayaquileño Ezio Garay Arellano realizará el lunes 30 de abril un análisis sobre la real identidad de nuestra gastronomía típica ecuatoriana con la conferencia ‘Gastronomía ecuatoriana: ¿nativa o mestiza?’, que se dictará a las 19:00 en el auditorio de la Escuela Culinaria Capchef, ubicada en Urdenor.
Local en Miraflores cuenta con una extensa carta con cangrejo en diversos preparados, además de moros, menestras y alitas.
La escuela de los chefs y capchef son los dos centros de enseñanza culinaria que han incursionado en la realización de ferias de alimentos y productos elaborados artesanalmente, abiertas al público.
Chef Planet abrió las inscripciones para su taller de asado, en el que aprenderás técnicas y consejos para quedar como un maestro parrillero con tus familiares y conocidos.