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La delegación ecuatoriana estará conformada por las chefs Gabriela Cepeda, Valentina Álvarez y Carolina Sánchez.
Se realizará del 25 al 27 de septiembre en el Hilton Colón. La feria reunirá a apasionados de la cocina en un programa que incluye competencias y congresos.
Entre ingredientes y bromas, un gesto al final del video desvió la atención del plato hacia un comentario que causa especulaciones.
Este año, Mercado del Río realiza su tercera edición del Festival de las Sopas en Guayaquil.
Entre conciertos, obras y festivales, junio se despide con agenda llena.
El evento gastronómico que va por su edición 28 estará abierto a partir de este sábado 28 de julio.
Son 14 restaurantes y más de 40 sopas en competencia; el público ya puede votar.
Durante todo el mes contará con una gran variedad de platillos típicos, de los cuales se dieron a probar en la terraza River Lounge y el restaurante Rio Grande.
El programa se ejecuta en la Mancomunidad Pacífico Norte (Sucre, San Vicente, Jama, Pedernales y Chone).
Los productos ecuatorianos demostraron su calidad en Monza, Italia, con los chefs investigadores de Uniandes y Zero Lab.
En el corazón de Provenza, la Bichota o ahora 'Tropicoqueta' abrió su propio restaurante: tres pisos y tres vibes en una sola ciudad que suena y sabe diferente.
El encuentro con los chefs fue grabado durante su visita promocional a México por la película ‘F1’.
Uno de los puntos meritorios de anotar sobre El Mercado es su carta de vinos, probablemente la más completa de la ciudad, con 250 referencias distintas.
Con catorce años de experiencia en la cocina, dirige dos restaurantes en Kentucky.
Ecuador entró a la selección al ser distinguido por el maestro heladero italiano Sergio Dondoli como el mejor gelato de las Américas.
El asesor, bodeguero y viticultor visita Ecuador para maridar vinos Dominio de Calogía con la gastronomía local y fomentar la cultura del vino.
Pastelería Pía está en Quito (Belo Horizonte y Coruña), y a más de panes y postres ofrece cafés de diferentes regiones y alturas del Ecuador.
Los chefs Iván Grain (Marrecife), Byron Rivera (Quino) y Santiago Granda (La Escuela de los Chefs) comparten sus recetas favoritas con sus hijos.
El evento empezó a las 10:00 y se extenderá hasta las 20:00. Las entradas, por persona, tienen un costo general de $ 15 por día.
El chef Renatto González ganó la categoría mejor hamburguesa de autor en el Burger Show del año anterior.