Una caja misteriosa llena de colores desafió el ‘daltonismo’ de los ‘MasterChef Celebrity Ecuador’

La importancia del color en la experiencia gastronómica fue la lección que dejó la noche del viernes 12 de enero el nuevo episodio de MasterChef Celebrity Ecuador .Los cocineros, estrellas mediáticas ecuatorianas, fueron desafiados por el jurado a crear un plato monocromático , es decir, que todos sus componentes fueran del mismo tono , aunque incluir proteína no era obligatorio.El verde, rojo, blanco, amarillo y morado fueron los colores sorpresa que cada uno destapó en su estación y que les dio el punto de partida para sus preparaciones.Otra de las lecciones de cocina enfatizadas por el jurado Jorge Rausch para esta noche fue el respeto por el lugar de trabajo personal y el de los otros colaboradores en una cocina , el cual suele ser muy reducido.Por eso, las parejas formadas por los jueces tuvieron que cocinar en la misma estación .Para la degustación, los jueces probaron solo aquellos platos que, principalmente, cumplieron con el reto desde la perspectiva visual. Algunos fallaron por completo, como le ocurrió a Gigi Mieles, quien tuvo asignado el color rojo, pero cuya crema de tomate se tornó naranja . “Mi plato se llama el naranja es el nuevo rojo”, se defendió, pero sin llegar a convencer al trío de jueces. Felipe Carrera y José Andrés Caballero , quienes tuvieron que cocinar pensando en el color blanco, coincidieron en su receta (salsa, guarnición y proteína), pero el mayor problema fue que sus platos no llegaron a ser monocromáticos ( aunque Felipe apueste porque su salsa era blanco hueso ). Jalal y Susi también fracasaron en su intento de ofrecer un plato rojo y uno amarillo, respectivamente.El puré de brócoli hervido de Daniel Beta no le alcanzó para presentar un plato verde, mientras que el jurado alabó la espuma de maduro y leche de Hellen , inspirada en el tradicional masato de Esmeraldas. Las felicitaciones sí llegaron para Anthonny Swagg por sus perfectos langostinos en salsa roja y para Macarena Valarezo por su crema de zapallo blanco con queso e hinojo. Cecilia Cascante se coronó como la reina del morado con una entrada de ensalada de beterava y mayonesa de aceitunas moradas. Cecilia, Anthonny y Macarena competirán en el próximo episodio por el pin del chef. MasterChef Celebrity Ecuador se transmite de lunes a viernes a las 21:00 por Teleamazonas .

Una caja misteriosa llena de colores desafió el ‘daltonismo’ de los ‘MasterChef Celebrity Ecuador’

Compañía

Ayuda / Asistencia

Nuestras marcas