El episodio de este miércoles, 7 de enero, de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador se inició con un reto para los celebrities que consistió en cocinar uno de los 11 tipos de pescados presentados en 60 minutos.
Frickson Erazo y Jorge Campozano, ganadores del reto anterior, designaron un tipo de pescado a cada uno de sus compañeros y quedaron así:
- Fer Guevara: bocachico.
- Monserrath Astudillo: taranta.
- Ana Paula Buljubasich: bonito.
- Riccardo Perotti: jurel.
- Mara Topic: bonito.
- El Jose: taranta.
- Josh Paredes: sierra.
- Nexar Gómez: barracuda.
- Erika Toa Russo: salmonete.
- Andy Suzuki: sierra.
- Bastián Napolitano: barracuda.
- Carlos Luis Andrade: pargo.
- Beber Espinoza: salmonete.
Fer tuvo la ventaja de cocinar con la ayuda de Sebastián Guayasamín, quien porta delantal negro, al igual que Blanko, que tuvo que darle una mano a Nexar.
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El jurado decidió llamar al atril a los platos menos atractivos.
El primero en pasar con su plato fue Beber, con un encocado de salmonete con deditos de verde, arroz y aguacate. Él no le sacó las espinas a su pescado y, por eso, recibió delantal negro.
Mara fue la segunda en pasar con un pescado a la sal de especias, puré de camote morado y aguacate. Su plato le gustó al jurado.
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Le siguió Riccardo con un papillote de pescado y papas rústicas con alcaparras fritas y salsa hecha con aceite, limón y alcaparra. Su pescado tuvo perfecta cocción.
Tras él fue Erika con un salmonete infusionado en salsa meunière con acelgas y papas salteadas. No convenció con su plato y recibió delantal negro.
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La siguiente fue Monserrath con un pescado sellado con sopa de pescado, frejol y chips de verde. No le dieron delantal negro, pero no gustó tanto su presentación al jurado.
Finalmente pasó Fer con un bocachico con papas duquesas, salsa holandesa con verduras al vapor y alcaparras fritas. Su salsa estuvo separada. Al jurado le pareció un plato “tímido”, pero su pescado fue bien cocinado. A ella le dieron delantal negro.
Al mismo tiempo que sus compañeros cocinaban, Frickson y Jorge compitieron por el ‘pin del chef’, liderados por la chef Irene González.
Ellos tuvieron que replicar un plato mediterráneo llamado malfatti, que consiste en ñoquis rellenos de queso ricota con albahaca en salsa pomodoro. Tuvieron 45 minutos para esto.
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El plato de Frickson resultó el ganador porque tuvo mejor equilibrio de sabores y mejor salsa. Así, él subió al balcón y se llevó la inmunidad hasta el siguiente episodio de eliminación. (E)
