José Andrés Caballero, el ganador del primer pin del chef de ‘Masterchef Celebrity Ecuador’

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El actor José Andrés Caballero sorprendió esta noche a los jueces Jorge Rausch, Carolina Sánchez e irene Gonzalez con una preparación que a decir de sus compañeros parecía una preparación de nivel gourmet.Su platillo le hizo ganar el primer pin del chef de esta temporada de la competencia de cocina con famosos ecuatorianos. El reto consistía en preparar una receta con tres ingredientes que no necesitan refrigeración, como encurtidos, conservas, curados, fermentados, entre otros.Caballero escogió chorizo español, queso manchego y tomate de árbol fermentado, con el que preparó un plato llamado ‘Bechamel chorizo tinto’. Se trató de una cebolla apanizada con huevo y harina en fritura profunda, con una reducción de vino tinto, chorizo y cebolla, complementado con queso manchego y una salsa bechamel, el agua de azahar se mezcló con el tomate de árbol fermentado, con el cual hizo un coulis.Los jueces probaron varias cucharadas con mucho gusto, que además le ganó el “puño” de aprobación de Rausch. Con este pin, el intérprete guayaquileño se canjeó la primera semana de inmunidad.Otros de los participantes que se disputaron el ansiado pin fueron la coach de parejas Susi Hidalgo, el actor José Pacheco, el creador de contenido Sergio ‘el Heladero’, la reportera Hellen Quiñóñez y y el anchor de deportes Alberto Astudillo. En segundo lugar quedó Susi Hidalgo, con un platillo que incluyó chucrut y carne de chancho curada, que encantó a Rausch. El resto de sus compañeros no cocinaron en el reto de presión, que se desarrolló en la segunda parte del programa de este martes 21 de noviembre. (E)

José Andrés Caballero, el ganador del primer pin del chef de ‘Masterchef Celebrity Ecuador’

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