Aunque hubo más de un ganador en el primer reto de Masterchef Ecuador Celebrity, que se estrenó este lunes 20 de noviembre en Teleamazonas, los jueces Jorge Rausch, Carolina Sánchez e Irene González recordaron a todos los 23 participantes las principales recomendaciones para que sus platillos obtengan las mejores calificaciones:

  • No incorporar lechugas en los platos, como decoración
  • No usar ingredientes solo para decoración, todo lo que esté en el plato se debe comer
  • Tomar en cuenta la presentación de los platillos, desde el emplatado hasta vajilla escogida
  • Los platillos debe incorporar ingredientes que sean coloridos
  • Las cremas deben ser sedosas, sin grumos
  • Mejorar la cocción de los ingredientes en el plato
  • Jugar con los volúmenes de los alimentos, que el plato no se vea plano.
  • Mejorar los cortes de las proteínas, para que mantengan la estética del plato
  • Escuchar (revisar) las instrucciones completas
  • Pasarla bien, esforzarse y estudiar

Los ganadores del primer reto en el primer episodio del show fueron Susi Hidalgo y José Andrés Caballero. (E)


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