El streamer español Ibai Llanos incluyó a Ecuador en su nuevo video titulado Probé la mejor comida de cada país, publicado el martes 16 de septiembre en su canal. En este formato, el creador de contenido se propone degustar platos tradicionales de distintos países de Latinoamérica elaborados por chefs de cada nación.
Para representar a Ecuador estuvo presente el chef Eloy Mera, quien preparó un encebollado de pescado con albacora, cebolla encurtida y plátano frito como acompañante. Al recibir el plato, Ibai comentó con humor que el caldo parecía “zumo de naranja” y se mostró sorprendido por el sabor de los chips de verde.
Al probar el pescado, el español lo describió como atún y aseguró que estaba “muy bueno”. Más adelante, calificó el plato como una “combinación espectacular” de atún, patata, cebolla y caldo. Entre bromas, lo rebautizó como “atún encebichado con salsa del demonio, zumo de naranja con torrendo”.
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Finalmente, Ibai acertó al adivinar que se trataba de un plato de Ecuador, se encontró con el chef Mera y le dio al encebollado una puntuación de 3 sobre 5. (E)
