El martes, Juanlu Fernández caminó por Guayaquil acompañado de su equipo y de Santiago Granda, director del encuentro gastronómico que lo trae al país. El chef español, reconocido con dos estrellas Michelin en su restaurante Lú, Cocina y Alma,dedicó la jornada a conocer algunos de los espacios más representativos de la ciudad.