Quienes buscan alternativas en cuestiones saludables y de belleza, han fijado su atención en el uso del vinagre de manzana, un elemento muy común en la cocina que puede servir como un remedio “milagroso” para reducir la grasa abdominal y disminuir los niveles de azúcar en la sangre.

Así toma Victoria Beckham el vinagre de manzana para sentirse saludable a sus casi 50 años: reduce los niveles de colesterol, mejora la digestión y controla el azúcar en sangre

Pero, qué tan beneficioso es el consumo del vinagre de manzana. Un reporte del medio Semana recuerda que este es un antioxidante y un ingrediente antiedad, cuyas sustancias neutralizan los efectos nocivos de los radicales libres que propician el envejecimiento de la piel. El medio Healthline también cuenta entre sus beneficios que:

  • Ayuda a reducir la inflamación
  • Alivia posibles molestias en articulaciones
  • Mejora la salud intestinal
  • Puede matar muchos tipos de bacterias
El consumo directo de vinagre de manzana puede hacerse como aderezo en los alimentos. | Foto: Freepik

En cuanto al control de la grasa y la glucosa en la sangre, Semana cita el análisis de un grupo de científicos de BMC Complementary Medicine and Therapies sobre los efectos del vinagre.

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Con el médico nutricionista Amir Hadi al frente de la investigación, los expertos encontraron que el consumo del vinagre de manzana puede disminuir significativamente el colesterol y la glucosa en ayunas.

“Encontramos un efecto favorable significativo del consumo de vinagre de sidra de manzana sobre la glucosa en sangre en ayunas y sobre los niveles de lípidos en sangre”, decía una de las conclusiones, dando así al vinagre de manzana el crédito por aumentar la sensación de saciedad y ayudar entonces a la ingesta de menos calorías.

El análisis de los expertos añade entre sus beneficios la disminución en el riesgo de enfermedades cardíacas toda vez que influye en la baja de colesterol y los triglicéridos; acelera el metabolismo facilitando la quema de grasas y favorece la eliminación de toxinas y desechos por el organismo.

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¿Quiénes son las famosas que usan vinagre de manzana para mantenerse delgadas?

Como reseña el medio Semana en la lista de famosas que usan el vinagre de manzana como parte de su dieta están Scarlett Johansson, Jennifer Aniston, Kim Kardashian y Victoria Beckham.

Con ello las celebridades no solo controlan su peso sino que además lo ven como un truco saludable que da un toque de embellecimiento a su piel.

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En Healthline expone varias formas de ingerir el vinagre de manzana como en el aderezo para ensaladas u otros alimentos, así como también diluyendo pequeñas dosis en agua ya sea para consumirlo en ayunas o antes de cada comida.

La última opción puede variar de acuerdo al criterio de cada persona, aunque siempre es recomendable seguir las instrucciones médicas en caso de que haya algún padecimiento de úlcera estomacal o reflujo que puede empeorar con el consumo del producto que es ácido y altamente corrosivo. (E)

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