Once cafeterías ecuatorianas brillan en el top sudamericano del listado The World’s 100 Best Coffee Shops

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Ecuador entra con fuerza en el mundo del café de especialidad. El pasado 25 de octubre, en la ciudad de Bogotá, se dio a conocer la lista de las 100 mejores cafeterías de Sudamérica elaborada por el listado The World’s 100 Best Coffee Shops , un reconocimiento que celebra a los espacios que están transformando y redefiniendo la cultura cafetera del continente. En esta edición, nuestro país logró destacar con once cafeterías seleccionadas entre las mejores de la región , un logro que refleja el crecimiento, la calidad y la creatividad de los proyectos nacionales dedicados al café de especialidad, así como el compromiso de baristas, productores y emprendedores que han convertido al país en un referente emergente dentro del panorama sudamericano.De Quito, la capital, destacaron FANKØR (puesto 4), Café Guayasamín (puesto 21) y Stratto Bodega de Café + Coffee Shop (puesto 54). De Cuenca apareció Slow Brew (puesto 38). En la Costa y otras regiones también hubo presencia destacada. En Piñas (El Oro) aparece Mulano Coffee Shop (puesto 16), mientras que en Guayaquil figura RUÁ (puesto 36) y en Samborondón resaltó Atmosférico (puesto 59).Asimismo, en la provincia de Loja se reconocieron varios espacios: Cronopios Cafetería (puesto 34), Indera Experience (puesto 60), Kaweh Coffee Shop (puesto 71) y Dagada (puesto 73). Por otro lado, el Top 3 del ranking está encabezado por Tropicalia Coffee (Colombia), seguido de Kafi Wasi Café Tostaduría (Perú) y Holaste! Specialty Coffee (Chile). (E)

Once cafeterías ecuatorianas brillan en el top sudamericano del listado The World’s 100 Best Coffee Shops

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