El menú Equateur, diseñado en seis tiempos con maridaje, es la propuesta gastronómica que traerá esta semana el chef francés Davy Tissot para la cena programada para este miércoles y jueves en el Bankers Club de Guayaquil. Tissot es gerente del restaurante Saisons, con estrella Michelin, y ha trabajado con grandes cocineros, como Regis Marcon, Jacques Maximin y el propio Paul Bocuse.