Colada morada y guaguas de pan: estos son los hoteles en Guayaquil donde puede conseguirlas

La comida típica está siempre vinculada a la historia de las diferentes culturas y comunidades, y durante el Día de los fieles difuntos, en Ecuador, una de las costumbres gastronómicas más arraigadas es compartir la colada morada con guagua de pan. Si bien esta bebida se promociona, generalmente, a mediados de octubre, la colada morada tuvo su aparición en la época prehispánica por parte de los pueblos ancestrales que veían a la muerte como una fase de la existencia del ser humano al trascender a otro mundo o hacia una nueva vida.La guagua de pan, que representa al difunto, y la colada o mazamorra morada simboliza la sangre, explicó el chef Miguel Burneo, en una entrevista pasada a este Diario.En Guayaquil, además de los restaurantes y panaderías que ya ofrecen ambas preparaciones, los hoteles han incluido en sus propuestas estos deliciosos dulces ecuatorianos.Hasta el domingo 5 de noviembre, la tradicional colada morada con guagua de pan estarán disponibles en horarios de 06:30 a 22:30. Podrá disfrutarlas en el restaurante Cook`s y se ofrecerá también el servicio de Pick Up. Tienen de diferentes tamaños y precios: Pedidos al teléfono 099-765-8300 o a través de nuestra página @hotelsheratonguayaquilEn Sal & Pimienta del Hilton Colón, a partir del mediodía y hasta el 6 de noviembre tendrán en su oferta estas preparaciones.Aquí la variedad de rellenos en las guaguas es parte de la novedad de su receta.Más informes al 501-0000 ext. 3015 - 2170 Desde septiembre, el Unipark ya ofrecía colada morada y guaguas de pan, en su cafetería Unideli. Tienen guaguas grandes ($ 4, 25), mediana ($ 2,50) y pequeña ( $ 1,60). También cuentan con un combo de colada morada y guagua (de 60 gr) a $ 4,50. Las guaguas tienen rellenos de manjar, nutella y guayaba. Los colada morada lovers tienen su punto de encuentro en Gourmet Deli, del Oro Verde Guayaquil. Aquí también tienen diversos precios y presentaciones:Las guaguas se encuentran desde $ 1 (carita de guagua), $ 2, 75 (guagua tradicional) y $ 3,25 (rellena de manjar o guayaba).En sus redes sociales también cuentan con un concurso por un litro de colada y dos guaguas de pan. Junto al río, la tradición la celebran con una oferta para servir en el hotel o para llevar.El vaso de colada morada + guagua de pan (rellena de manjar) tiene un costo de $ 7.Para el servicio a domicilio, 1 litro de colada + 3 guaguas de pan (rellenas de manjar) cuestan $ 17.Se puede pedir llamando al teléfono 371-7800 o al celular 093 966 0156.El hotel Radisson, en la ciudadela Kennedy, también se suma a la oferta gastronómica local.Las tendrán en su menú hasta el 6 de noviembre. Sus guaguas tienen relleno de chocolate con manjar. Desde mediados de octubre y hasta el viernes 3 de noviembre, la cafetería La Pausa del hotel Palace tendrá colada morada y guaguas de pan. Los precios y presentaciones son: Junto al Mall del Sol (av. Joaquín Orrantia), la tienen disponible desde octubre en su restaurante Olmedo.La oferta de ellos incluye:También puede reservarlas llamando a los teléfonos: 098 734 5681, 042 595959. (I)

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