¿Se imagina sentarse dentro de una cueva, acompañado de un grupo de sus familiares y amigos mientras prueban cebiche, hornado, encebollado o muchines? Si antes no lo había pensado, Andrés Arrata, ganador de la tercera temporada de MasterChef Ecuador, lo ha hecho posible a través de Ecuatorial, el espacio gastronómico en Santa Cruz que desde marzo acoge —bajo reserva— a visitantes/comensales para probar los platos típicos ecuatorianos que se crean en la cocina que dirige el guayaquileño.