El laboratorio gastronómico Zero Lab by Uniandes, con sede en Ambato y dirigido por los cocineros Carlos y Juan Sebastián Gallardo, obtuvo el premio a la mejor experiencia gastronómica de alta cocina de Latinoamérica en los World Culinary Awards 2025, celebrados el jueves 23 de octubre en Cerdeña, Italia.
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Ecuador gana el premio a la mejor experiencia gastronómica de alta cocina en los World Culinary Awards 2025
El laboratorio Zero Lab by Uniandes ganó el premio gastronómico entregado en Cerdeña, Italia.
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