Los productos nacionales (con una visión global) son parte esencial en la actual propuesta gastronómica del hotel Oro Verde, que recientemente remodeló sus instalaciones en Guayaquil, y con este cambio modificó también parte de su menú. “Hicimos una reinauguración de toda el área gastronómica, en la cual están El Patio, El Capitán y Le Gourmet, y en todos los puntos de venta se hizo una revisión de todos sus productos, en la que se modificó gran parte de los platos de la carta anterior”, indica Miguel Ponce, chef ejecutivo del Oro Verde en la ciudad.