El café Giang, en el casco antiguo de Hanói, se ha convertido en un sitio para gourmets gracias a su cerveza helada servida con una crema de yema de huevo, azúcar y mantequilla.
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La cerveza con huevo, un cóctel para gourmets en Vietnam
Nguyen Chi Hoa se inspiró en una tradición vietnamita que mezcla café y crema de huevo en una especie de 'cappucino', excepto que en vez de café se utiliza cerveza, una bebida muy popular en Vietnam.
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