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Tendencias éticas, técnicas y experienciales en gastronomía
De momento, el mercado ecuatoriano no marca tendencias en gastronomía: las sigue.
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Una de las inquietudes que siempre ha perseguido al ser humano es su relación con el tiempo, viajar en él, sumergirnos en el pasado para conocer épocas que nunca podremos vivir.
Con un resumen de los acontecimientos más importantes del día.
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