Ingredientes:- ½ tz. de papa hecha puré (yo usé una papa grande superchola cocinada)- ½ tz. de crema de leche- 2 cdas. de mantequilla derretida- 1 cdta. de sal- 3 cdtas. de polvo de hornear - 3 cdas. de azúcar- 1 ½ tzs. de harina- Sal gruesa para decorar Preparación:1.  Cocine la papa y hágala puré, mézclela con la crema de leche, mantequilla derretida y sal.  Luego agregue el polvo de hornear, azúcar y la harina, y amase hasta que tome la consistencia de una masa. Póngala en un tazón, cúbrala con un papel plástico y refrigérela durante 20 minutos.2.  Precaliente el horno a 350°F o 175°C. Retire la masa del frío y acomódela como formando un solo pan redondo en el centro de una lata espolvoreada con harina. Corte la masa en cruz y luego otra cruz como para formar ocho partes.  Espolvoree con la sal gruesa y llévela al horno. Hornee aproximadamente media  hora o hasta que vea que se está dorando el pan. Listo. Nota: Rinde ocho porciones.